Il Ristorante del Relais Il Mulino vanta una cucina che sposa la cultura culinaria mediterranea e l’innovazione dei piatti rivisitati dai nostri Chef con maestria e tanta esperienza. Il tutto da origine a deliziosi menu con genuini piatti locali a chilometro zero.
Il Mulino si distingue per la sua vocazione alla filiera corta, dalla terra alla tavola, nel rispetto del benessere degli animali e della tradizione. Alleviamo le nostre vacche, capre e maiali, lavoriamo carne e formaggi e coltiviamo verdure e frutta di stagione. I piatti proposto nel nostro ristorante, quindi, non può che essere il logico risultato di un’attenta e accurata lavorazione delle materie prime. Giochiamo con i sapori per meravigliarvi e fuggire da quanto è prevedibile, per offrire genuino stupore ad ogni assaggio.
L’ambiente della sala ristorante ha un sapore di altri tempi, luogo ideale dove trascorrere momenti di piacere degustando piatti tipici della nostra tradizione.
Ristorante
